Vins Haut-Médoc Château Cantemerle - 2004 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Grand Cru

Château Cantemerle

2004

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2004
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Cantemerle
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	33 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2004 - 2008

Maturité

2009 - 2013

Apogée

2014 - 2023

Déclin

2024 - 2033+

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Avis Viniou

Le Château Cantemerle, Grand Cru du Haut-Médoc, est un vin prestigieux de la région viticole de Bordeaux, en France. Le millésime 2004 témoigne d'une année équilibrée, propice à la maturité parfaite des raisins. Bien que les cépages exacts ne soient pas mentionnés, on peut s'attendre à un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et peut-être un soupçon de Cabernet Franc ou de Petit Verdot, typique du Médoc. Ce terroir bénéficie d'un sol graveleux qui assure un excellent drainage, essentiel pour la concentration des arômes. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, est idéal pour la culture du vin rouge. Le Château Cantemerle, riche en histoire, est connu pour produire des vins élégants et équilibrés qui ont su maintenir leur réputation au fil des siècles.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, envisagez des plats à base de viande rouge grillée ou rôtie, comme un entrecôte bordelaise ou un gigot d'agneau aux herbes. Les champignons sauvages et les plats assaisonnés de truffe compléteront avec finesse ses arômes de fruits noirs et son bouquet épicé. Les plats régionaux, tels qu'un magret de canard aux figues, offriront également un mariage harmonieux, mettant en valeur la structure tannique et la profondeur aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale du Château Cantemerle 2004, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un temps de carafage d'environ une heure permet d'aérer le vin et d'en libérer les arômes complexes. Admirez sa robe rubis profond, respirez son bouquet riche en notes de fruits noirs, de cèdre et d'épices, puis dégustez sa finale longue et élégante, qui saura ravir vos sens et enrichir votre expérience œnologique.