Vins Haut-Médoc Château Lanessan - 1988

Avis Viniou

Le Château Lanessan 1988 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Le millésime 1988 est reconnu pour sa qualité, avec des conditions climatiques favorables ayant permis une maturation optimale des raisins. Bien qu'il n'y ait pas d'indication précise du cépage dans votre description, les vins du Haut-Médoc sont typiquement constitués de cépages nobles bordelais, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et parfois une petite proportion de Petit Verdot.

La région du Médoc, située sur la rive gauche de la Garonne, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Le sol constitué de graves permet un excellent drainage, favorisant ainsi la concentration aromatique et la complexité des vins. Historiquement, le Médoc est une région viticole prestigieuse, produisant des vins de garde réputés pour leur structure tannique et leur capacité à vieillir avec élégance.

Pour sublimer un vin comme le Château Lanessan 1988, privilégiez des accords mets-vins mettant en valeur la richesse et la structure tannique de ce vin. Une pièce de bœuf braisé, un gigot d'agneau rôti ou encore un canard aux figues se marieront à merveille avec ce Haut-Médoc. Des plats régionaux tels qu'un magret de canard aux cèpes ou un confit de canard accompagneront également ce vin avec délice.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant de servir pour permettre au vin de s’aérer et ainsi dévoiler toute sa palette aromatique et sa complexité.