Vins Haut-Médoc Château Lanessan - 1986

Avis Viniou

Le Château Lanessan 1986 est un vin rouge de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Haut-Médoc. Cette région est réputée pour ses vins à base de cépages classiques bordelais, bien que le détail du blend ne soit pas spécifié ici. Le millésime 1986 est considéré comme exceptionnel à Bordeaux, offrant des vins d'une belle structure et capables de long vieillissement. Le terroir du Haut-Médoc, où se trouve le Château Lanessan, se caractérise par des sols graveleux qui favorisent un excellent drainage et permettent aux vignes de développer des racines profondes. Cela contribue à la complexité et à l'équilibre des vins produits.

Le climat océanique tempéré de la région de Bordeaux, avec des influences de la Gironde, permet une maturation lente et homogène des raisins. Ce climat, combiné à des techniques de vinification traditionnelles de la région, favorise la production de vins robustes et élégants, dotés d'une grande capacité de garde.

Pour accompagner ce vin, je recommande des plats riches et savoureux qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Essayez-le avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Des fromages affinés tels qu'un comté vieux ou un brie fermier se marieront également très bien avec ce vin de Bordeaux. Explorer des recettes régionales comme un cassoulet ou une entrecôte bordelaise peut aussi offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, je vous suggère de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer quelques heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. C'est un vin qui ne manquera pas de séduire les amateurs de Bordeaux par sa profondeur et sa sophistication.