Vins Haut-Médoc Château Lanessan - 2009

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2009, issu de l'appellation Haut-Médoc du célèbre vignoble bordelais, est un vin rouge reconnu pour son élégance et sa profondeur. Cépage souvent dominé par le cabernet sauvignon, accompagné de merlot et parfois d'une touche de petit verdot ou de cabernet franc, ce millésime 2009 bénéficie d'une année remarquablement ensoleillée, favorisant la maturité des raisins. La vinification soignée sublime un terroir exceptionnel, marqué par un sol graveleux qui confère au vin sa structure et sa longévité. Le climat océanique tempère la vigne, assurant une fraîcheur distinctive. Château Lanessan, avec son histoire remontant au 18ème siècle, est réputé pour produire des vins de qualité constante, alliant tradition et technicité.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, envisagez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un filet mignon, qui mettront en valeur les tanins raffinés et les arômes de fruits noirs du vin. Une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard sont également de beaux choix pour une alliance régionale harmonieuse et authentique. Les fromages à pâte dure, tels que le comté affiné, feront aussi des partenaires adéquats, rehaussant la profondeur et la complexité de ce Bordeaux.

Pour apprécier pleinement ce Château Lanessan 2009, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir complètement. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profonde, puis humez les notes de cassis, de cèdre et d'épices douces. En bouche, prêtez attention à la structure tannique fine et à l'équilibre harmonieux entre puissance et élégance, révélant une finale persistante et savoureuse.