Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1985 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Lafite Rothschild |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 750,00 € |
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Jeunesse
1986 - 1989
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Maturité
1990 - 2004
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Apogée
2005 - 2019
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Déclin
2020 - 2034+
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Le Château Lafite Rothschild 1985 est un vin rouge d'exception, issu de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce Grand Cru Classé est produit par l'un des domaines les plus renommés au monde. Le millésime 1985 est considéré comme l'un des meilleurs du siècle dernier en raison d'une saison de croissance particulièrement favorable, caractérisée par un temps sec et ensoleillé durant les vendanges. Bien que l'assemblage précis ne soit pas détaillé, les vins de Pauillac sont généralement dominés par le cépage Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, avec parfois des petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot, ce qui contribue à leur longévité et complexité.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, est célèbre pour ses sols graveleux qui offrent un excellent drainage et une rétention de chaleur, idéale pour la culture du Cabernet Sauvignon. Le climat océanique tempéré de la région, avec des influences maritimes, favorise la maturité lente et régulière des raisins, donnant des vins équilibrés et structurés. Pauillac, en particulier, se distingue par des vins puissants et riches en tanins, capables de vieillir pendant des décennies.
Pour sublimer ce Pauillac, il est idéal de le marier avec des plats riches et savoureux. Pensez à un carré d'agneau rôti, du bœuf Wellington ou encore du canard aux cerises. Les plats traditionnels de la région, comme le confit de canard ou le magret, s'accorderaient également merveilleusement. Pour accentuer l'expérience, des fromages affinés, tels qu’un Cantal entre-deux, peuvent également faire de parfaits compagnons.
Ce 1985 mérite une attention toute particulière à la dégustation. Il doit être carafé au moins une heure avant le service, afin d'exhaler ses arômes complexes. Servez-le à une température de 16-18°C pour pleinement apprécier les notes de cassis, de cèdre et les subtiles nuances de cuir et de tabac qui se sont développées avec le temps.
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