| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Lynch-Bages |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 110,00 € |
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 71 % |
| Merlot | 24 % |
| Cabernet Franc | 3 % |
| Petit Verdot | 2 % |
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Le Château Lynch-Bages fait partie des noms incontournables du Médoc, situé sur l'appellation Pauillac, prestigieuse AOC bordelaise. Même si ce vin ne mentionne pas de millésime, son style demeure fidèle à l’identité de la propriété. Grand Cru Classé selon le classement de 1855, Lynch-Bages s’appuie historiquement sur un encépagement dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. La vinification rigoureuse ainsi que l’élevage en fûts de chêne, dont une forte proportion de bois neuf, confèrent aux vins profondeur, complexité et potentiel de garde. Le vin, puissant et raffiné, dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre, de tabac blond, avec des notes épicées et une trame tannique solide, typique du terroir de Pauillac.
La région de Pauillac bénéficie d’un microclimat tempéré par la proximité de la Gironde, ce qui favorise une maturité lente et progressive des raisins. Les graves profondes et bien drainées du Médoc permettent aux vignes d’aller puiser richesse et fraîcheur, donnant des vins remarquablement structurés, apte à la garde. Ce secteur du bordelais est auréolé d’une histoire viticole multiséculaire et concentre certains des plus grands crus du monde. Les châteaux y perpétuent un savoir-faire exigeant, à la croisée de la tradition et des techniques modernes.
Pour sublimer un Lynch-Bages rouge, privilégiez des accords avec de la viande rouge rôtie ou grillée, telle qu’une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau de Pauillac, ou encore un tournedos Rossini. Les fromages affinés à pâte dure comme le cantal ou le comté révèlent eux aussi la richesse du vin et adoucissent sa puissance tannique. Un grand classique régional reste l’entrecôte bordelaise, accompagnée de sa sauce à l’échalote.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 17-18°C après l’avoir idéalement carafé une heure pour libérer pleinement sa palette aromatique. Dans sa jeunesse, laissez-lui quelques années de cave pour que ses tanins gagnent en soyeux et que la complexité aromatique s’exprime pleinement.
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