| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2003 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | Carruades de Lafite Rothschild |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 700,00 ⏠|
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Jeunesse
2003 - 2007
|
Maturité
2008 - 2014
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Apogée
2015 - 2024
|
Déclin
2025 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 49 % |
| Cabernet Sauvignon | 44 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
| Petit Verdot | 2 % |
Carruades de Lafite Rothschild 2003 est le second vin du prestigieux ChĂąteau Lafite Rothschild, Ă©laborĂ© dans l'appellation Pauillac, au cĆur du MĂ©doc. Ce vin rouge sec se compose principalement de cabernet sauvignon et de merlot, parfois complĂ©tĂ©s de cabernet franc et de petit verdot selon les annĂ©es. Le millĂ©sime 2003 a Ă©tĂ© marquĂ© par une canicule estivale exceptionnelle, offrant au vin une maturitĂ© poussĂ©e du fruit, des tanins soyeux et une belle concentration. Les raisins, issus de graves profondes typiques de Pauillac, ont Ă©tĂ© soigneusement triĂ©s, puis vinifiĂ©s de maniĂšre traditionnelle avant un Ă©levage en barriques qui lui confĂšre Ă©lĂ©gance et complexitĂ©.
La rĂ©gion de Pauillac, situĂ©e sur la rive gauche de la Gironde, est mondialement reconnue pour ses grands vins de garde. Son terroir unique repose sur un sol de graves qui favorise un excellent drainage et permet au cabernet sauvignon de s'exprimer admirablement. Le climat ocĂ©anique, attĂ©nuĂ© par lâinfluence de lâestuaire, assure des maturitĂ©s optimales et une belle rĂ©gularitĂ© dans les millĂ©simes. Pauillac, avec ses propriĂ©tĂ©s mythiques et son histoire viticole sĂ©culaire, incarne la quintessence de la tradition bordelaise et sâillustre par des vins puissants, racĂ©s et dâune longue capacitĂ© de vieillissement.
Pour accompagner ce Carruades de Lafite 2003, on privilĂ©giera des plats raffinĂ©s capables de soutenir sa structure et sa richesse aromatique. Un carrĂ© dâagneau de Pauillac rĂŽti aux herbes, un filet de bĆuf sauce bordelaise ou un magret de canard aux cĂšpes sublimeront ses tanins fondus et ses arĂŽmes de fruits noirs, rĂ©glisse et tabac blond. Les fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure, comme le comtĂ© ou le cantal, seront Ă©galement de parfaits compagnons en fin de repas.
Avant de servir ce vin, il est conseillĂ© de le carafer une heure afin de permettre Ă ses arĂŽmes tertiaires de pleinement sâexprimer. La tempĂ©rature idĂ©ale de service se situe entre 16 et 18°C pour mettre en avant toute sa finesse, son bouquet complexe et sa bouche soyeuse. Ce grand Pauillac peut encore Ă©voluer, mais sâoffre dĂ©jĂ Ă la dĂ©gustation dans une phase de grande harmonie.
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