| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1985 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | Carruades de Lafite Rothschild |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 550,00 ⏠|
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Jeunesse
1985 - 1989
|
Maturité
1990 - 1999
|
Apogée
2000 - 2014
|
Déclin
2015 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 49 % |
| Cabernet Sauvignon | 44 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
| Petit Verdot | 2 % |
Carruades de Lafite Rothschild 1985 est le second vin du prestigieux ChĂąteau Lafite Rothschild, reconnu pour la finesse et la longĂ©vitĂ© de ses vins. Ce Pauillac est composĂ© majoritairement de cabernet sauvignon, accompagnĂ© de merlot, avec parfois une touche de cabernet franc et de petit verdot selon les millĂ©simes. LâannĂ©e 1985 fut marquĂ©e dans le Bordelais par une mĂ©tĂ©o clĂ©mente, avec un printemps doux, un Ă©tĂ© chaud sans excĂšs et une maturation optimale des raisins, ce qui se reflĂšte dans lâĂ©lĂ©gance et lâĂ©quilibre de ce vin. Les vignes du domaine bĂ©nĂ©ficient dâun terroir de graves profondes, permettant un drainage idĂ©al et une concentration aromatique remarquable. AprĂšs une vinification traditionnelle, ce vin a vieilli en fĂ»ts de chĂȘne, dĂ©veloppant au fil du temps une palette complexe de notes tertiaires telles que cuir, tabac blond, sous-bois ou truffe, tout en conservant des arĂŽmes de fruits noirs confits et de cĂšdre propres au cĂ©page cabernet sauvignon.
La rĂ©gion de Pauillac, situĂ©e au cĆur du MĂ©doc, profite dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ© trĂšs favorable Ă la culture des cĂ©pages bordelais, en particulier le cabernet sauvignon qui sâexprime ici avec puissance et distinction. Les sols de graves, riches en galets et sables, restituent la chaleur au vignoble et favorisent une maturitĂ© homogĂšne des raisins. Pauillac est historiquement reconnu pour ses grands crus classĂ©s et reprĂ©sente le symbole de lâexcellence viticole bordelaise.
Pour accompagner ce Carruades de Lafite 1985, privilĂ©giez des mets raffinĂ©s : une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, un carrĂ© dâagneau de Pauillac en croĂ»te dâherbes ou, pour un clin dâĆil rĂ©gional, un confit de canard aux cĂšpes. Les fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure, comme le comtĂ© ou le mimolette extra-vieille, mettront Ă©galement en valeur la noblesse de ce vin mature.
Pour la dĂ©gustation, ouvrez la bouteille plusieurs heures Ă lâavance et carafez dĂ©licatement si besoin, afin de favoriser une bonne aĂ©ration sans brusquer son bouquet dĂ©licat. Servez-le Ă une tempĂ©rature de 17-18°C pour permettre Ă toute sa complexitĂ© de sâexprimer. Ce vin Ă maturitĂ© est un moment rare Ă savourer dans les meilleures conditions.
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