Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2010 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Latour Martillac |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 35,50 € |
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Jeunesse
2010 - 2014
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Maturité
2015 - 2019
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Apogée
2020 - 2029
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Déclin
2030 - 2039+
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Le Château Latour-Martillac 2010 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, dans la sous-région des Graves, à Bordeaux. Issu d'une année exceptionnelle dans la région, ce vin est souvent un assemblage typique de cépages bordelais, principalement le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. Le terroir de graves, avec ses sols de graviers et de sables, confère aux vins un caractère unique, offrant à la fois puissance et élégance. La vinification traditionnelle en cuves inox et l'élevage en barriques de chêne apportent une complexité aromatique riche faite de fruits noirs, de notes fumées et épicées, typiques des grands vins de Pessac-Léognan.
La région viticole de Bordeaux est renommée pour son climat océanique tempéré, idéel pour la culture de la vigne. Les hivers doux, les étés modérément chauds et la longue saison de maturation favorisent le développement de saveurs intenses. Avec une histoire viticole remontant au moyen-âge, Pessac-Léognan bénéficie d'un savoir-faire ancestral qui se révèle dans la qualité et le prestige de ses crus classés.
Pour accompagner ce Grand Cru Classé, des mets de choix mettront en valeur sa structure et ses arômes : un carré d'agneau aux herbes, un filet de bœuf grillé ou un magret de canard rôti. Les accords avec des champignons sauvages ou une sauce aux truffes sont également sublimes. Les plats régionaux, tels que le canard aux cèpes de Bordeaux, se marient parfaitement avec ce vin, créant une alliance régionale authentique et savoureuse.
Pour apprécier pleinement ce Pessac-Léognan dans toute sa splendeur, il est conseillé de le déguster entre 16 et 18°C. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille quelques heures avant de servir, pour permettre au vin de s'oxyder légèrement et d'exprimer toute sa complexité aromatique. Une aération en carafe peut être bénéfique pour les cuvées jeunes.
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