Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château / Domaine | Sansonnet |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Le Château Sansonnet Saint-Émilion Grand Cru 2015 est un vin rouge au profil riche et complexe. Bien qu'il n'y ait pas de détail exact sur l'assemblage, il est typique des vins de Saint-Émilion d'être principalement composé de Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour sa qualité exceptionnelle, avec des conditions climatiques idéales ayant permis une excellente maturation des raisins. Les vignes du Château Sansonnet se situent sur des terroirs argilo-calcaires, conférant aux vins une belle structure et une grande capacité de vieillissement. La vinification respecte sans doute les pratiques traditionnelles de la région, avec une fermentation en cuves et un élevage en fûts de chêne pour apporter complexité et finesse.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des automnes généralement doux, idéaux pour le développement des raisins. Le sol calcaire de Saint-Émilion, souvent recouvert d'argile, permet d'élaborer des vins qui allient puissance et élégance. La région est mondialement reconnue pour la qualité de ses grands crus, avec une histoire viticole qui remonte à l’époque romaine.
Pour accorder ce Saint-Émilion Grand Cru, pensez à des plats qui sauront en révéler les richesses. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un gigot d'agneau, se marient parfaitement. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux comme le confit de canard ou un magret de canard aux figues, qui s'harmoniseront magnifiquement avec la texture soyeuse du vin et ses arômes de fruits noirs et d'épices.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement, surtout s’il est encore jeune. Savourez ce vin exceptionnel dès à présent ou laissez-le évoluer quelques années en cave pour découvrir toute sa complexité.
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