Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pipeau |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 23,90 € |
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Le Château Pipeau 2014 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans la sous-région du Libournais. Ce vin est principalement issu de cépages classiques de la région tels que le Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, bien que le pourcentage précis reste à découvrir. Le millésime 2014 a bénéficié d'une météorologie propice avec un été ensoleillé suivi d'un automne frais qui a permis une maturation lente et homogène des raisins, promettant un équilibre parfait entre fruité et structure tannique. La vinification traditionnelle de ce Grand Cru met en œuvre des méthodes précises, incluant un élevage en fûts de chêne, apportant complexité et richesse aromatique.
La région de Saint-Émilion elle-même est réputée pour son terroir diversifié, constitué de sols argilo-calcaires qui contribuent à la structure et à la finesse des vins. Le climat océanique tempéré, avec une influence modérée de l'Atlantique, assure des conditions idéales pour la culture des vignes. Historiquement, Saint-Émilion est l'une des régions pionnières de Bordeaux, reconnue pour ses vins dès l'époque romaine, et elle continue d'offrir de merveilleux assemblages qui séduisent les palais du monde entier.
Pour accompagner le Château Pipeau 2014, son style velouté et fruité se marie merveilleusement avec un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Des plats régionaux tels qu'un cassoulet de Castelnaudary ou une entrecôte à la bordelaise souligneront ses arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C après une légère aération pour révéler la profondeur de ses arômes. Ce vin, en pleine maturité, saura conquérir les amateurs à la recherche d'élégance et de raffinement.
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