Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pipeau |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Le Château Pipeau 2021 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, dans le Libournais, une sous-région de Bordeaux, en France. Ce vin est élaboré à partir des cépages typiques de la région, souvent composés de Merlot dominant, avec des apports de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, a poussé les vignerons à faire preuve de technique et de patience pour développer des raisins de qualité. Le terroir de Saint-Émilion, célèbre pour ses sols argilo-calcaires, apporte une complexité et une richesse qui se retrouvent dans les vins de cette appellation. La vinification des Grands Crus, bien soignée, met en valeur les caractéristiques distinctives de ces terroirs d’exception.
La région de Bordeaux, et plus précisément Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par l'estuaire de la Gironde, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de cette région est marquée par une longue tradition qui remonte à plusieurs siècles, célèbre pour ses grands vins reconnus mondialement.
Pour sublimer le Château Pipeau 2021, pensez à l'accompagner de mets raffinés. Les viandes rouges grillées ou rôties telles qu'un magret de canard ou une entrecôte bordelaise se marient parfaitement avec ce vin intense et structuré. Les plats régionaux tels qu'un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise peuvent également en faire ressortir toute la richesse. Pour les amateurs de fromage, privilégiez des fromages affinés comme un Brie de Meaux ou un Reblochon.
Lors de la dégustation, servez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits noirs, ses tanins soyeux et sa finale élégante. L'aération préalable du vin pendant une heure ouvrira la palette aromatique complète, offrant une expérience sensorielle plus aboutie.
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