Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pipeau |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,50 € |
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Jeunesse
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Déclin
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Le Château Pipeau 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, et plus précisément dans le Libournais. Bien que le détail des cépages ne soit pas fourni, la plupart des vins de cette région sont principalement composés de Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est reconnu pour sa structure équilibrée et sa richesse aromatique, bénéficiant d'une excellente concentration. Les sols du Libournais sont souvent constitués d'un mélange de sable, d'argile et de calcaire, offrant ainsi aux vignes un terroir idéal pour produire des vins généreux et complexes. La vinification respecte généralement des traditions qui valorisent l'identité du terroir.
La région de Saint-Émilion bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, avec des étés chauds et des hivers doux. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle est aujourd'hui inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour sa ville médiévale charmante entourée de vignobles.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles que du bœuf ou un gigot d'agneau. Des plats cuisinés en sauce, comme un coq au vin, s'accorderont également à merveille avec sa richesse aromatique. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise vous feront découvrir toute sa profondeur.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir le Château Pipeau 2016 entre 16 et 18°C. Avant de le servir, il peut bénéficier d'une aération d'une heure en carafe, ce qui permettra de libérer ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées tout en révélant la finesse de ses tannins.
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