Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Cheval Blanc 1994 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
1er Grand Cru Classé
Château Cheval Blanc
1994

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1994
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Classification 1er Grand Cru Classé
Château / Domaine Cheval Blanc
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 450,00 €

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Avis Viniou

Le Château Cheval Blanc 1994 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, situé dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin de classification 1er Grand Cru Classé se distingue par son aura et son élégance superbe. Bien qu'aucun assemblage n'ait été spécifié, le Château Cheval Blanc est traditionnellement constitué de Merlot et de Cabernet Franc, deux cépages qui confèrent au vin un équilibre parfait entre richesse et finesse. Le millésime 1994 est connu pour être légèrement austère dans sa jeunesse, mais a évolué avec le temps pour offrir une complexité aromatique fascinante, incluant des notes de fruits noirs mûrs, de truffe, de cèdre et d'épices douces.

La région viticole de Saint-Émilion bénéficie d'un climat tempéré océanique, marqué par des hivers doux et des étés modérément chauds, favorable à la maturation lente des raisins. Le sol argilo-calcaire de la région, riche en minéraux, donne aux vins de cette appellation une profondeur et une structure remarquables. Saint-Émilion est une des plus anciennes appellations de Bordeaux, reconnue pour ses vins riches et complexes depuis le Moyen Âge.

Pour accompagner ce vin d'exception, optez pour des mets qui sauront sublimer ses notes subtiles et son corps ample. Des plats tels que le magret de canard aux cerises, un rôti de bœuf aux cèpes ou encore un plateau de fromages affinés tel qu'un Saint-Nectaire ou une tomme de Savoie, se marieront parfaitement. Ne négligez pas la cuisine régionale, comme un confit de canard ou une entrecôte bordelaise, qui mettront en valeur le caractère noble de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Cheval Blanc 1994 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service afin de lui permettre de libérer ses arômes délicats et complexes. Profitez-en pleinement pour apprécier sa longueur en bouche et sa superbe évolution au fil des ans.

Autre millésime

Jeunesse
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Indéterminé
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