Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Cos Labory 2020 France Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru
Bordeaux - Saint-Estèphe
Grand Cru
Cos Labory
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cos Labory
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Avis Viniou

Le Cos Labory 2020 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe, dans la région du Médoc à Bordeaux. En tant que Grand Cru, il est issu de cépages typiques de cette zone, probablement un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et peut-être d'autres cépages bordelais comme le Petit Verdot ou le Cabernet Franc. Le millésime 2020 s'est déroulé sous des conditions climatiques changeantes, mais globalement favorables, avec un ensoleillement optimal et des précipitations bien réparties, offrant ainsi un vin équilibré entre puissance et élégance. Le terroir de Saint-Estèphe, caractérisé par des sols graveleux et argilo-calcaires, permet aux vignes de s'enraciner profondément et de produire des raisins de grande qualité.

La région du Médoc est prestigieuse dans le monde viticole, connue pour ses châteaux renommés et ses vins de garde. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, mitigé par la proximité de l'océan Atlantique, assure des conditions idéales pour la viticulture, avec des hivers doux et des étés chauds. Historiquement, Saint-Estèphe est réputé pour ses vins robustes et tanniques, qui vieillissent avec grâce au fil des décennies.

Pour apprécier un Cos Labory 2020 à sa juste valeur, des accords classiques avec des mets riches et savoureux sont recommandés. Pensez à des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, le confit de canard, ou encore un filet mignon de bœuf, qui complèteront la charpente tannique de ce vin. Des fromages affinés, notamment un vieux comté ou un brie de Meaux bien fait, seront également des compagnons de choix.

En termes de dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C pour profiter pleinement de ses arômes complexes et de sa structure harmonieuse. Une aération préalable d'au moins une heure est suggérée pour lui permettre de s'ouvrir et de révéler toute sa profondeur aromatique. Ce vin pourra être apprécié dès à présent, mais n'hésitez pas à le conserver en cave pendant quelques années pour observer son évolution.

Autre millésime

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