Vins Saint-Estèphe Cos Labory - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Grand Cru

Cos Labory

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Cos Labory
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2036

Déclin

2037 - 2041+

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Avis Viniou

Le Château Cos Labory 2017 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe située dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce millésime reflète le caractère typique de la région avec un assemblage souvent dominé par le cabernet sauvignon, complété par le merlot et d'autres cépages traditionnels de Bordeaux comme le cabernet franc. Cette composition confère au vin structure, complexité et potentiel de garde. Le terroir de Saint-Estèphe se caractérise par ses sols graveleux sur un sous-sol argileux, ce qui favorise un excellent drainage et une maturation optimale des raisins. Le millésime 2017 est marqué par une année climatique contrastée avec un gel printanier sévère, suivi d'un été tempéré, offrant un vin élégant et bien équilibré.

La région de Bordeaux, et plus précisément le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences maritimes. Cela permet aux vignes de profiter de températures modérées tant en été qu'en hiver, contribuant à une maturité lente et régulière des raisins. Saint-Estèphe, en particulier, est reconnu pour produire des vins puissants et tanniques avec une excellente longévité, grâce à son sol graveleux et sa proximité avec l'estuaire de la Gironde.

En ce qui concerne les accords mets-vins, ce Saint-Estèphe se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou encore un carré d'agneau rôti. Les plats traditionnels de la région, tels que l'entrecôte bordelaise ou une belle pièce de bœuf sauce marchand de vin, mettront en valeur la structure tannique et les arômes complexes du vin.

Pour la dégustation, ce vin doit être servi à une température de 16-18°C, ce qui permettra d'exhaler ses arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de notes de sous-bois. Il est conseillé de le décanter une heure avant de le déguster pour que ses arômes s'ouvrent pleinement et que ses tanins s'assouplissent.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022

Château Cos Labory

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Château Cos Labory

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Château Cos Labory

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Cos Labory

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Cos Labory

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Cos Labory

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019

Cos Labory

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019

Cos Labory

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018

Château Cos Labory

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Château Cos Labory

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2017

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Cos Labory

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château Cos Labory

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Classé Cos Labory 2016

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Cos Labory

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014

Château Cos Labory

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Classé Cos Labory 2007

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007

Cos Labory

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005

Château Cos Labory

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994

Château Cos Labory

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Classé Cos Labory 1990

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990

Cos Labory

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990

Cos Labory

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