Vins Saint-Estèphe Cos Labory - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cos Labory 2017 France Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru
Bordeaux - Saint-Estèphe
Grand Cru
Cos Labory
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cos Labory
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2017 - 2021
Maturité
2022 - 2027
Apogée
2028 - 2038
Déclin
2039 - 2049+

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Avis Viniou

Le Château Cos Labory 2017 est un Grand Cru de l'appellation Saint-Estèphe, située en Médoc, une région viticole réputée de Bordeaux. Ce vin rouge, issu d'un terroir aux sols graveleux typiques du Médoc, profite d'un climat océanique modéré et ponctué par des influences de l'estuaire de la Gironde. Le millésime 2017, bien que marqué par quelques défis climatiques, a donné des vins équilibrés et élégants. Le Château Cos Labory, reconnu depuis le XIXe siècle, élabore ses vins avec soin, privilégiant des techniques traditionnelles pour exprimer la complexité et la palette aromatique de ses cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Pour accompagner ce Saint-Estèphe, envisagez des mets aux saveurs riches et profondes. Des côtes d'agneau grillées accompagnées de herbes de Provence révèleront toute la structure du vin. Un bœuf bourguignon, avec ses sauces aux champignons et aux légumes racines, s'accordera harmonieusement avec ses tanins. Les fromages affinés tels que le Comté ou le Cantal offriront également une belle complémentarité. Pour une touche régionale, un confit de canard révèlera la profondeur du vin et la subtilité de ses arômes.

La dégustation du Cos Labory 2017 s’apprécie mieux à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une à deux heures permettra au vin de s'ouvrir pleinement et d'épanouir ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets rubis. Au nez, émergeront des notes de fruits noirs compotés, de cèdre et une pointe de vanille. En bouche, il dévoile une texture soyeuse et des tanins bien intégrés, avec une finale longue et persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir la complexité et la finesse qui caractérisent ce Grand Cru.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 2021
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Classé Château Cos Labory 2020
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2020
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Classé Cos Labory 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 2014
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2014
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Classé Cos Labory 2007
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 2002
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 1998
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Labory 1994
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994
Château Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Classé Cos Labory 1990
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990
Cos Labory
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Labory 1990
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990
Cos Labory

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