Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | Cos Labory |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Jeunesse
2016 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Château Cos Labory, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, produit ce vin rouge classique du Médoc. Le millésime 2016, issu d'une année exceptionnelle à Bordeaux, bénéficie de conditions climatiques optimales, conférant au vin une belle structure et un équilibre harmonieux. Typiquement un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, ce Saint-Estèphe se distingue par ses tannins puissants et ses arômes de fruits noirs et d'épices, accentués par le terroir graveleux et argileux de la région. Le domaine, riche en histoire et en tradition, détient la classification enviée de Grand Cru Classé, un gage de qualité et de savoir-faire.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des viandes rouges grillées, un magret de canard aux cerises ou encore un gigot d’agneau rôti aux herbes. Les plats typiquement bordelais, tels qu'une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard, mettront en exergue ses saveurs riches et complexes. Ces accords permettront de magnifier l’élégance et la profondeur aromatique du Cos Labory.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Avant de le déguster, carafez-le durant une à deux heures afin de libérer pleinement ses arômes et d'assouplir ses tannins robustes. Examinez d'abord sa belle robe pourpre pourpre, puis humez ses arômes envoûtants de cassis, de cèdre et de terre. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture veloutée en bouche, sa fraîcheur et sa longue finale.
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