Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2010 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Château / Domaine | Cos Estournel |
Cuvée | Les Pagodes de Cos |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 54,50 € |
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Jeunesse
2010 - 2014
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Maturité
2015 - 2020
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Apogée
2021 - 2031
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Déclin
2032 - 2042+
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Le vin que vous avez ajouté à votre application de gestion de cave est le Cos Estournel, cuvée Les Pagodes de Cos 2010, un rouge prestigieux de l'appellation Saint-Estèphe dans la région du Médoc à Bordeaux. Ce vin est un assemblage typiquement bordelais, souvent composé majoritairement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une part variable de Cabernet Franc et de Petit Verdot. L'année 2010 est reconnue comme un millésime exceptionnel à Bordeaux, caractérisé par une excellente maturation des raisins et un équilibre remarquable entre l'acidité et les tanins. La vinification traditionnelle, combinée au savoir-faire du Château à respecter l'identité du terroir, confère à ce vin une structure puissante et une complexité aromatique captivante.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, est célèbre pour ses sols graveleux, idéaux pour le Cabernet Sauvignon. Ces terres, ainsi que l’influence océanique, offrent aux vignes un climat modéré avec des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plusieurs siècles, et le château Cos d'Estournel, fondé en 1811, est l'un des domaines les plus emblématiques de Saint-Estèphe, reconnu pour la qualité et la longévité de ses vins.
Pour apprécier ce Saint-Estèphe dans toute sa splendeur, pensez à l'associer avec des mets riches et savoureux. Une pièce de bœuf, comme un filet rôti ou une entrecôte, rehaussera l'intensité des tanins et le caractère fumé du vin. Pour un accord régional, un cassoulet de canard ou un gigot d'agneau confit serait idéal. En termes de fromages, optez pour un Comté affiné ou un Roquefort.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le entre 16 et 18°C après une décantation de deux heures pour laisser le vin s'ouvrir et exprimer tous ses arômes. Ce 2010 a encore de belles années devant lui, mais il est déjà prêt à être savouré dans toute sa complexité et son élégance.
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