Vins Sauternes Château Haut-Bergeron - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Château Haut-Bergeron

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Moelleux
Couleur	Blanc
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Château / Domaine	Haut-Bergeron
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1999 - 2003

Maturité

2004 - 2013

Apogée

2014 - 2023

Déclin

2024 - 2033+

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Avis Viniou

Le Château Haut-Bergeron 1999 est un vin blanc moelleux de l'appellation Sauternes, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin ne spécifie pas de cépage particulier, mais typiquement, les vins de Sauternes sont élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc et parfois Muscadelle. Le millésime 1999 a apporté des conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le terroir de Sauternes est renommé pour ses sols argilo-calcaires et graveleux, qui favorisent le développement du Botrytis cinerea, un champignon nécessaire pour produire ces vins liquoreux uniques.

La région viticole de Bordeaux, en particulier la sous-région du Sauternais, bénéficie d'un microclimat particulier avec des automnes souvent brumeux le matin et ensoleillés l'après-midi. Cette alternance de conditions permet au Botrytis, aussi connu sous le nom de pourriture noble, de se développer, concentrant les sucres et les saveurs dans les baies. Ce processus donne naissance à des vins complexes, riches et sucrés qui ont déjà conquis le monde entier.

Pour accompagner ce Sauternes 1999, pensez à des mets qui mettront en valeur sa douceur et son équilibre. Foie gras en terrine ou poêlé et fromages bleus comme le Roquefort sont des accords classiques qui subliment ses arômes riches et mielleux. En termes de desserts, un crumble aux poires ou une tarte tatin se mariera parfaitement avec ce vin. Si vous préférez un accord plus audacieux, osez un curry doux aux fruits de mer.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de dégustation située entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques tout en conservant sa fraîcheur élégante.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Château Haut-Bergeron 2022

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Haut-Bergeron

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Haut Bergeron

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2021

Château Haut Bergeron

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018

Château Haut-Bergeron

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018

Château Haut Bergeron

Bordeaux Sauternes Chateau Haut Bergeron 2016

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Chateau Haut Bergeron

Bordeaux Sauternes Château Haut Bergeron 2016

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château Haut Bergeron

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Haut-Bergeron

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Haut Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2014

Château Haut-Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2014

Château Haut Bergeron

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013

Château Haut Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011

Château Haut Bergeron

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Haut Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Château Haut-Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003

Château Haut Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Haut-Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Haut-Bergeron

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 2000

Château Haut Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Haut-Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995

Château Haut Bergeron

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château Haut-Bergeron

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1983

Château Haut-Bergeron

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Haut-Bergeron

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