| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sauternes |
| Château / Domaine | Chantet Blanet |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,99 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2023 - 2027
|
Maturité
2028 - 2037
|
Apogée
2038 - 2052
|
Déclin
2053 - 2072+
|
Découvrez la moyenne des notes attribuées à ce Vins. Essayez gratuitement Viniou, l'application qui simplifie la gestion de votre cave à vin : Inscrivez-vous ici.
Le Sauternes Chantet Blanet 2023 est un vin liquoreux emblĂ©matique de la rĂ©gion de Bordeaux, Ă©laborĂ© Ă partir de cĂ©pages traditionnels de lâappellation, principalement le SĂ©millon, complĂ©tĂ© par le Sauvignon blanc et parfois la Muscadelle. Ce millĂ©sime tout rĂ©cent laisse prĂ©sager un vin Ă la robe dorĂ©e pĂąle, dont la concentration aromatique et lâĂ©quilibre dĂ©pendent dâune sĂ©lection minutieuse des baies, touchĂ©es par la fameuse « pourriture noble » (Botrytis cinerea). Cette vinification permet de produire un vin Ă la sucrositĂ© gĂ©nĂ©reuse, aux notes de fruits confits, de miel, dâabricot sec, de fleur dâoranger et dâĂ©pices douces, tout en conservant la fraĂźcheur typique dâun Sauternes rĂ©ussi.
Le Sauternais, au sud de Bordeaux, bĂ©nĂ©ficie dâun climat particulier, avec la riviĂšre Ciron qui provoque au petit matin des brumes favorisant la maturation particuliĂšre des raisins. Les sols de cette rĂ©gion sont majoritairement graveleux et argilo-calcaires, idĂ©aux pour le dĂ©veloppement de la pourriture noble. Le Sauternes jouit dâune histoire viticole prestigieuse, produisant certains des liquoreux les plus recherchĂ©s au monde, rĂ©putĂ©s tant pour leur complexitĂ© que pour leur incroyable capacitĂ© de garde.
En matiĂšre dâaccords, ce vin sublime Ă merveille le foie gras, quâil soit poĂȘlĂ© ou en terrine, mais il s'accorde aussi dĂ©licieusement avec de la volaille en sauce lĂ©gĂšrement sucrĂ©e, ou avec des fromages persillĂ©s comme le Roquefort. Sur le plan des desserts, il se marie harmonieusement avec une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques. Les amateurs de contrastes pourront lâassocier Ă une cuisine asiatique relevĂ©e pour une expĂ©rience sensorielle singuliĂšre.
Pour pleinement apprĂ©cier les qualitĂ©s de ce Sauternes 2023, il est conseillĂ© de le servir frais, Ă une tempĂ©rature de 8-10°C. Pensez Ă lâouvrir quelques minutes Ă lâavance afin quâil exprime toute sa palette aromatique, et dĂ©gustez-le dans un verre Ă vin blanc de forme tulipe pour concentrer ses arĂŽmes.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Sauternes Chantet Blanet - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.