Avis Viniou
Le Clos des Lunes, Cuvée Lune d'Argent 2020, est un vin blanc issu de l'appellation Bordeaux. Ce vin est un assemblage principalement composé de Sémillon et de Sauvignon Blanc, deux cépages qui se marient à merveille pour offrir une harmonie entre fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et sec suivi de pluies en septembre, permettant une maturation optimale du raisin. Le terroir de la région, composé de sols argilo-calcaires et graveleux, confère au vin une belle minéralité. La vinification se fait avec un soin particulier pour préserver les arômes variétaux et la fraîcheur du fruit.
La région de Bordeaux est réputée mondialement pour son savoir-faire viticole. Le climat océanique tempéré favorise une viticulture où la vigne peut exprimer toute sa richesse. L'histoire viticole de Bordeaux est riche et ancienne, avec des châteaux et des domaines qui ont traversé les siècles en perfectionnant leurs techniques.
Pour accompagner ce vin blanc sec de Bordeaux, privilégiez des plats à base de poissons tels qu'un saumon grillé, des fruits de mer ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les fromages de chèvre, avec leur caractère frais et légèrement acide, s'allient également bien avec ce type de vin. Si vous souhaitez explorer les traditions culinaires locales, une assiette de huîtres fraîches de la région s'accordera parfaitement avec la Cuvée Lune d'Argent.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler l'élégance et les nuances aromatiques de ce Bordeaux blanc, apportant à votre dégustation une expérience harmonieuse et rafraîchissante.
