Avis Viniou
Le Clos des Lunes, Cuvée Lune d'Argent 2019, est un vin blanc de Bordeaux, une région renommée pour ses assemblages sophistiqués. Ce vin est typiquement élaboré à partir des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, mettant en lumiÚre le caractÚre distinctif de chacun. Le millésime 2019 est réputé pour des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec suivi de pluies en septembre, aidant à la maturation optimale des raisins. Ce vin blanc sec déploie des notes aromatiques de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches, avec une belle minéralité en bouche, signe d'un terroir bien travaillé.
La rĂ©gion bordelaise oĂč est produit ce vin bĂ©nĂ©ficie d'un climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©. Les soubresauts climatiques comme les pluies printaniĂšres et un ensoleillement idĂ©al contribuent Ă la complexitĂ© des vins. Les sols graveleux et argilo-calcaires de Bordeaux sont idĂ©aux pour les cĂ©pages SĂ©millon et Sauvignon Blanc, leur permettant d'exprimer pleinement leurs arĂŽmes tout en gardant une fraĂźcheur Ă©clatante. L'histoire viticole de Bordeaux remonte Ă l'Ă©poque romaine, ce qui lui a permis de perfectionner ses techniques de vinification au fil des siĂšcles.
Pour accompagner la Cuvée Lune d'Argent, privilégiez des plats qui feront écho à sa vivacité et son élégance. Des fruits de mer comme des hußtres ou des coquilles Saint-Jacques se marieront à merveille avec ce vin. Des mets régionaux tels qu'un bar grillé ou encore un fromage de chÚvre frais de la région apporteront une délicieuse harmonie gustative.
Lors de la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arÎmes délicats et sa structure harmonieuse. Vous pourrez ainsi savourer la complexité et la fraßcheur qui caractérisent ce vin blanc de Bordeaux.
