Vins Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - La Bélière - 2000

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Bélière Baron Philippe de Rothschild 2000 France Bordeaux
Bordeaux - Bordeaux
Baron Philippe de Rothschild
La Bélière
2000

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2000
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Château / Domaine Baron Philippe de Rothschild
Cuvée La Bélière
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2001 - 2002
Maturité
2003 - 2005
Apogée
2006 - 2011
Déclin
2012 - 2019+

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Avis Viniou

Le vin Cuvée La Bélière, signé par le prestigieux Baron Philippe de Rothschild, nous vient du cœur de Bordeaux, une région mondialement reconnue pour ses vins d'exception. Ce Bordeaux rouge millésimé 2000 représente une harmonie savamment composée de cépages classiques bordelais, bien que le détail précis des cépages ne soit pas spécifié ici. Ce vin est issu d'un terroir riche et varié qui confère à chaque vin de l'appellation Bordeaux une personnalité unique. La vinification soignée parvient à capturer l'esprit du millésime 2000, considéré comme l'un des grands millésimes, marqué par une maturité optimale des raisins.

La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. Ce climat favorise une maturation progressive et équilibrée des raisins, amenant à une riche palette aromatique. Les sols de la région sont principalement composés de graves, d'argiles et de calcaires, offrant une excellente drainage et une minéralité particulière aux vins qui y sont produits. L'histoire viticole de Bordeaux est riche, remontant à plus de deux millénaires, et continue de forger sa réputation internationale.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux 2000, on peut l'accorder avec des plats qui sauront sublimer sa structure et ses arômes. Un magret de canard rôti avec une sauce au poivre serait un choix harmonieux. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, s'associent également bien avec la complexité de ce vin. Des fromages de caractère comme le camembert à la croûte fleurie ou le comté affiné peuvent aussi être de délicieuses compagnies.

Enfin, pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'une demi-heure avant la dégustation permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement, offrant une expérience sensorielle des plus mémorables.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 2022
Maturité

Bordeaux - 2022
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 2021
Maturité

Bordeaux - 2021
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 2020
Maturité

Bordeaux - 2020
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 2018
Apogée

Bordeaux - 2018
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 2005
Déclin

Bordeaux - 2005
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 2004
Indéterminé

Bordeaux - 2004
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild La Bélière 2003
Indéterminé

Bordeaux - 2003
Baron Philippe De Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 2002
Déclin

Bordeaux - 2002
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 2001
Déclin

Bordeaux - 2001
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 1999
Déclin

Bordeaux - 1999
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 1998
Déclin

Bordeaux - 1998
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 1997
Déclin

Bordeaux - 1997
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild La Bélière 1996
Indéterminé

Bordeaux - 1996
Baron Philippe de Rothschild - La Bélière

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