Vins Bordeaux Ronan by Clinet - 2014

Avis Viniou

Le Ronan by Clinet 2014 est un vin de la région de Bordeaux, célèbre pour ses rouges élégants et bien équilibrés. Ce vin, bien que libéré des principales appellations, capture l'essence de Bordeaux grâce à un assemblage typique de la région, souvent composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2014 a bénéficié d'un climat favorable avec une fin d'été ensoleillée, apportant une belle maturité aux raisins. Le terroir unique de cette région, avec ses sols argilo-calcaires, influence la structure et la complexité du vin. Le château Clinet, réputé pour sa précision et son expertise, a su tirer parti de son emplacement privilégié pour créer un vin accessible, empreint de savoir-faire bordelais, tout en conservant une approche contemporaine.

Pour accompagner le Ronan by Clinet 2014, optez pour des plats qui complètent sa structure et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte bordelaise ou un gigot d'agneau, feront un mariage parfait. Les ragoûts mijotés, tels qu'un bœuf bourguignon, ou encore des fromages affinés comme le Comté, sublimeront ses tanins raffinés. Pour un accord régional, les cèpes de Bordeaux cuisinés simplement souligneront la profondeur aromatique de ce vin.

Ce vin mérite une dégustation attentive. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe de 30 à 45 minutes permet d'ouvrir ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe grenat, brillante dans le verre. En inspirant le nez, des notes de fruits noirs se mêlent à des touches boisées. En bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance. L'ensemble offre une expérience de dégustation harmonieuse, révélant tout le charme d'un bon Bordeaux.