Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - 2018

Avis Viniou

Le Château Reignac 2018, issu de l'appellation Bordeaux supérieur, révèle tout le savoir-faire classique de la région bordelaise. Ce vin rouge, majoritairement composé de merlot et de cabernet sauvignon, présente une belle intensité colorée et une structure généreuse, typiques de ce millésime solaire. Le 2018 a été marqué par un été chaud, apportant maturité et concentration aux raisins, tout en maintenant une belle fraîcheur. Les vendanges, soigneusement réalisées, ont permis de préserver le potentiel aromatique du fruit, tandis que l'élevage en fût de chêne affine la texture et rehausse les arômes boisés et épicés.

Le Bordeaux supérieur s’inscrit dans l’histoire longue de la Gironde, entre terre et océan. Les sols graveleux mêlés à de l’argile et du calcaire offrent un drainage idéal, favorisant l’enracinement profond de la vigne. Le climat océanique tempéré et les influences de la Dordogne et de la Garonne permettent d’obtenir des vins équilibrés alliant puissance et délicatesse. La région bénéficie d’un patrimoine viticole exceptionnel, où la tradition côtoie l’innovation, et Château Reignac y occupe une place à part grâce à la constance de la qualité de ses cuvées.

Ce vin s’accordera idéalement avec une entrecôte bordelaise grillée, une daube de bœuf, ou un magret de canard rôti. Les fromages à pâte affinée comme le Saint-Nectaire ou le Comté révéleront également la subtilité de ses tanins. Pour un accord plus régional, pensez à l’accompagner d’une lamproie à la bordelaise ou d’un confit de canard.

Pour profiter pleinement de ses arômes de fruits noirs, d’épices douces et de moka, servez le Château Reignac 2018 à une température de 16-18°C, après une heure de carafage afin d’exprimer toute la richesse et l’harmonie de ce très beau Bordeaux supérieur.