Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - 2014

Avis Viniou

Château Reignac 2014, issu de l’appellation Bordeaux supérieur AOC, représente avec élégance le classicisme et la finesse des grands vins de Bordeaux. Ce rouge est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels de la région, notamment le Merlot, souvent dominant dans les assemblages, complété par du Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables après un début d’année mitigé, donnant des vins structurés, généreux et dotés d’une belle fraîcheur. Le terroir du Château Reignac, situé à la confluence de l’Entre-Deux-Mers, se distingue par des sols argilo-graveleux, apportant au vin complexité, finesse aromatique et une agréable tension minérale. La vinification, typique de la propriété, privilégie l’extraction douce et l’élevage en fûts de chêne, développant des arômes élégants de fruits rouges mûrs, de subtiles notes boisées, d’épices douces et une bouche structurée, à la fois souple et persistante.

La région de Bordeaux, riche d’une histoire viticole millénaire, bénéficie d’un climat océanique tempéré qui favorise la maturation lente et complète des raisins. L’humidité apportée par l’estuaire, alliée aux variations de température, crée un microclimat unique propice à l’expression équilibrée des cépages bordelais. Les sols variés, mêlant graves, argiles et calcaires, sont déterminants dans la typicité et la complexité des vins de la région.

Château Reignac 2014 révélera tout son potentiel autour d’une cuisine traditionnelle de terroir. Il sera le compagnon idéal d’un magret de canard rôti aux épices, d’un carré d’agneau en croûte d’herbes ou d’un bœuf bourguignon. Pour un accord régional, pensez à une entrecôte bordelaise accompagnée de pommes de terre sarladaises ou, pour les amateurs de fromages, un brie truffé ou un Saint-Nectaire affinés sauront également le mettre en valeur.

Pour apprécier pleinement ce millésime, il est conseillé de carafer ce Bordeaux supérieur une heure avant le service, afin d’ouvrir sa palette aromatique. Servez-le à une température idéale de 16-18°C. Ce vin pourra encore évoluer en cave quelques années mais il offre déjà un plaisir de dégustation immédiat, entre fruit, élégance et caractère.