Vins Meursault Creusefond - 2012

Avis Viniou

Le Meursault 2012 du Château de Creusefond est un vin blanc d'exception issu de la région prestigieuse de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Principalement élaboré à partir de Chardonnay, le cépage roi de cette région, ce vin offre une expression pure et complexe du terroir unique de Meursault. Le millésime 2012, marqué par un été chaud et une vendange bien soignée, révèle des arômes riches et un équilibre harmonieux. Le terroir calcaire de la Bourgogne confère une minéralité typique, tandis que la vinification en fût de chêne apporte des notes subtiles de beurre et de noisette. Le Château de Creusefond, avec son héritage séculaire, est connu pour sa maîtrise artisanale et sa quête de l'excellence qui se reflètent dans chaque bouteille.

En matière d'accords mets-vins, ce Meursault 2012 se marie à merveille avec des plats tels qu'une volaille à la crème, des crustacés grillés, ou un risotto aux champignons. Les plats régionaux, comme le coq au vin jaune ou les escargots de Bourgogne, créeront aussi un mariage parfait en valorisant les nuances de ce vin élégant.

Pour une dégustation optimale, servez le Meursault 2012 à une température de 12 à 14°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe brillante dorée, puis humez les arômes délicats de fruits à chair blanche et de noisette, avant d'apprécier en bouche sa texture soyeuse et sa finale longue et persistance.