Vins Clos-de-vougeot Domaine La Vougeraie - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Clos-de-vougeot

Domaine La Vougeraie

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Clos-de-vougeot
Château / Domaine	La Vougeraie
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	91,20 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2040

Déclin

2041 - 2051+

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Avis Viniou

Le Clos-de-Vougeot 2019 du Domaine La Vougeraie est un vin rouge de la prestigieuse région de Bourgogne, spécifiquement de La Côte de Nuits. Ce vin, issu principalement de Pinot Noir, exprime la richesse et la complexité de son terroir, caractérisé par des sols calcaires et argileux. Le millésime 2019 est reconnu pour sa concentration et son équilibre grâce à une saison de croissance généreuse. Le Domaine La Vougeraie, reconnu pour ses méthodes biodynamiques, honore ici l'héritage bourguignon avec une vinification précise et respectueuse. La Côte de Nuits, souvent appelée le paradis du Pinot Noir, bénéficie d'un climat continental, idéal pour produire des vins élégants aux tannins soyeux.

Pour sublimer ce Clos-de-Vougeot, accompagnez-le d'un coq au vin ou d'un bœuf bourguignon, des classiques régionaux qui complètent sa structure tannique et sa profondeur aromatique. Des plats comme un magret de canard ou un filet de bœuf en croûte souligneraient également sa finesse. Des fromages locaux à pâte molle comme l'Époisses ou le Brillat-Savarin créeront une alliance parfaite en fin de repas.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16 à 18 °C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra une meilleure expression des arômes de fruits rouges mûrs et des notes subtiles de sous-bois. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et profonde, humez les arômes envoûtants qui se dévoilent au nez, puis savourez la bouche ample et harmonieuse. Ce vin mérite d'être dégusté avec attention, révélant ses secrets couche après couche.

Autre millésime

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Maturité

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Apogée

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Déclin

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Déclin

Bourgogne - Clos-de-vougeot - 2001

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