Vins Saint-Romain Alain Gras - 2018

Avis Viniou

Le Saint-Romain Blanc 2018 d'Alain Gras est un vin d'exception provenant de la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Réputé pour ses vins blancs élégants, ce terroir offre des sols calcaires qui favorisent l'expression complexe du Chardonnay, le principal cépage utilisé ici. Le millésime 2018, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis la production de vins généreux et bien équilibrés. Alain Gras, un domaine familial reconnu pour son savoir-faire, utilise des techniques de vinification traditionnelles alliant modernité et respect du terroir pour créer des vins d'une grande finesse.

Pour sublimer ce Saint-Romain Blanc, les fruits de mer et les poissons nobles comme le bar rôti ou la sole meunière s'accordent parfaitement avec ses arômes fruités et floraux. Un poulet de Bresse à la crème ou un fromage affiné comme le Comté viendront enrichir la palette gustative, créant une belle symbiose entre les saveurs.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 12°C. Un bref carafage de 30 minutes permettra une meilleure expression de ses arômes. Observez sa robe dorée, humez ses notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, puis laissez-vous séduire par son palais ample et sa finale élégante.