Vins Clos-des-lambrays Clos des Lambrays - 2007 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Clos-des-lambrays

Clos des Lambrays

2007

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2007
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Clos-des-lambrays
Château / Domaine	Clos des Lambrays
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	250 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2007 - 2013

Maturité

2014 - 2018

Apogée

2019 - 2026

Déclin

2027 - 2031+

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Avis Viniou

Le Clos des Lambrays 2007 est un vin rouge prestigieux de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce vin, produit par le célèbre domaine Clos Des Lambrays, capture l'essence du pinot noir, cépage emblématique de la région, qui exprime l'élégance, la finesse et des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Le millésime 2007, marqué par une année climatique variée, offre un vin d'une belle structure et longueur en bouche. La Côte de Nuits est réputée pour ses sols calcaires et son climat continental, parfaits pour la culture du pinot noir, et est connue pour ses villages viticoles historiques et ses traditions séculaires.

Pour accompagner ce Clos des Lambrays 2007, optez pour des mets qui souligneront sa délicatesse et sa profondeur. Un gigot d'agneau rôti agrémenté de thym ou de romarin créera une alliance harmonieuse avec ses arômes terreux. Les plats régionaux, tels qu'un bœuf bourguignon aux lardons et champignons, renforcent l'origine du vin et équilibrent sa vivacité. Les fromages à pâte molle, comme le brie truffé, sublimeront également ses nuances subtiles.

Lors de la dégustation, servez ce Clos des Lambrays à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. En observant le vin, admirez sa robe rubis éclatante, puis humez ses parfums pour en capter les notes fruitées et épicées. En bouche, savourez la texture soyeuse et la persistance aromatique, profitant pleinement de son élégance bourguignonne.

Autre millésime

Clos Des Lambrays

Apogée

Bourgogne - Clos-des-lambrays - 2002

Clos des Lambrays

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