Avis Viniou
Le Domaine Tanella nous propose ici sa Cuvée Alexandra 2019, un vin rouge sec issu de la splendide région corse. Si le détail précis de l’assemblage n’est pas spécifié, il est probable que ce vin soit principalement élaboré à partir des cépages autochtones de l’île, tels que le Niellucciu, le Sciaccarellu ou encore le Grenache, qui sont couramment utilisés dans les rouges de Corse pour leur caractère typé et leur belle fraîcheur. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec qui a permis d’obtenir une maturité optimale des raisins. Le soin apporté à la vinification par le domaine vise généralement à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.
La Corse, souvent surnommée l’Île de Beauté, offre un environnement viticole unique. Ici, le vignoble est souvent planté sur des collines, bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel, d’une forte influence maritime, ainsi que de sols variés alliant schistes, granits et argile. Cette diversité permet aux vins d’exprimer finesse, minéralité et une grande personnalité. La tradition viticole corse s’ancre dans l’histoire avec des cépages uniques, conservés jalousement, et des méthodes adaptées à ce terroir insulaire escarpé. La nature sauvage environnante vient enrichir la complexité aromatique des vins de l’île.
Pour accompagner la Cuvée Alexandra 2019, je recommande des mets mettant à l’honneur les produits corses pour une harmonie régionale. Un agneau rôti au romarin, des charcuteries artisanales de l’île comme le lonzu ou le figatellu, ou encore une daube de sanglier seront des partenaires de choix. Côté fromages, un brebis corse affiné comme le brocciu sec valorisera parfaitement la structure et la générosité du vin. Des plats méditerranéens comme la ratatouille, la caponata ou des grillades d’aubergines trouveront également un bel accord avec ce rouge au caractère affirmé.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure afin qu’il s’ouvre pleinement et dévoile la richesse de ses arômes insulaires.
