Le Domaine Tanella nous propose ici sa cuvée Alexandra 2019, un vin rouge sec emblématique de l’île de Beauté. Si la fiche technique précise peu sur le ou les cépages, on peut raisonnablement supposer, fidèle à la tradition corse, une dominance de Niellucciu, peut-être accompagné d’autres variétés insulaires comme le Sciaccarellu, offrant à cette cuvée concentration et typicité. Le millésime 2019, caractérisé par des conditions climatiques clémentes sur l’ensemble de la Corse, a donné des raisins sains, mûrs, propices à la révélation du terroir. Les vinifications au Domaine Tanella cherchent à préserver l’authenticité du fruit, misant souvent sur un élevage modéré pour révéler la pureté aromatique, la finesse des tanins, et une structure ajustée.
La vigne corse s’épanouit entre maquis et mer, sur des sols principalement schisteux et granitiques. Baignée de soleil, rafraîchie par les brises marines, la région favorise une maturation lente et régulière des raisins qui donne naissance à des vins à la fois puissants, aromatiques et dotés d’une belle fraîcheur. L’histoire viticole insulaire s’enracine dans l’Antiquité et s’est forgée au fil des influences génoises et françaises, conférant à ses vins une identité unique, entre rusticité, élégance et parfum du maquis.
Avec sa robe profonde, la cuvée Alexandra offre généralement un nez ouvert sur les fruits rouges et noirs mûrs, quelques notes épicées et en arrière-plan, des touches d’herbes séchées et de garrigue. Sa bouche révèle une belle concentration, des tanins présents mais soyeux, et une finale fraîche et persistante. Pour magnifier cette expression typique du vignoble corse, je recommande de l’associer à des viandes grillées ou rôties, notamment de l’agneau aux herbes du maquis, ou à des plats traditionnels corses comme le figatellu ou un civet de sanglier. Des fromages affinés, idéalement d’origine insulaire comme le brocciu sec, accompagneront aussi merveilleusement ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce rouge vers 16-18°C après un passage en carafe d’une demi-heure, pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement et à ses tanins de s’assouplir. Ce sera alors l’assurance d’un voyage sensoriel au cœur de la Corse, entre puissance, élégance et authenticité.
