Avis Viniou
Le Domaine Tanella propose avec sa Cuvée Alexandra 2000 un vin rouge sec qui incarne l’expression authentique du terroir corse. Cette cuvée, élaborée à partir de cépages autochtones, reflète le caractère unique des vins de l’île de Beauté. Millésime 2000, ce vin bénéficie de deux décennies d’évolution, qui ont patiné ses arômes et adouci ses tanins. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, il est probable que le Sciaccarellu et le Niellucciu soient présents, deux variétés emblématiques de la Corse, conférant au vin à la fois finesse, épices et une belle vivacité. La vinification traditionnelle pratiquée sur le domaine vise à préserver la pureté du fruit et l’équilibre naturel du vin, tandis que l’élevage, souvent partiel en fûts, apporte complexité et structure.
Le vignoble corse bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par la mer et les montagnes, avec des hivers doux et des étés chauds mais ventilés. Les sols, souvent granitiques ou schisteux, apportent aux vins une minéralité singulière et une belle fraîcheur. L’histoire viticole de la Corse est millénaire, marquée par des influences génoises, françaises et italiennes, ce qui explique la richesse de son patrimoine ampélographique et la diversité de ses styles de vins.
La Cuvée Alexandra 2000 trouvera sa place sur une cuisine méditerranéenne. Les charcuteries corses comme le prisuttu ou la coppa mettront en valeur ses nuances épicées et sa structure. Essayez-le également sur un civet de sanglier, emblématique de l’île, ou une daube de veau aux olives et aux herbes du maquis. Les fromages de brebis corses affinés se révéleront également d’excellents compagnons.
Ce vin, à maturité, nécessite une ouverture délicate et peut être carafé une heure avant service pour exprimer toute sa palette aromatique. Servez-le à une température de 16-18°C pour valoriser à la fois sa structure et la finesse de ses arômes tertiaires. Il fera merveille dans un moment de partage entre amateurs éclairés ou lors d’un repas convivial.
