Vins Pic-saint-loup Mas Bruguiere - La Grenadière - 2013

Avis Viniou

Le Mas Bruguière, avec sa Cuvée La Grenadière 2013, nous offre un vin rouge de l'appellation Pic-Saint-Loup, dans le Languedoc. Ce vin incarne le charme du Languedoc à travers un millésime où se côtoient puissance et finesse. Élaboré avec soin, il bénéficie d'un terroir diversifié, baigné de soleil et de vent, idéal pour les cépages Syrah et Grenache qui composent majoritairement les vins de cette région. Le Pic-Saint-Loup est réputé pour ses sols calcaires et son climat méditerranéen, avec des influences montagneuses qui apportent fraîcheur et complexité aromatique. Le domaine Mas Bruguière, une institution de cette appellation, est respecté pour son engagement envers des pratiques viticoles artisanales et de qualité, souvent distingué pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour un accord mets-vins optimal, optez pour des viandes grillées comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti. Les plats à base de champignons sauvages, comme un risotto crémeux aux cèpes, apporteront une profondeur supplémentaire aux arômes du vin. Les spécialités régionales, telles que la gardiane de taureau ou le cassoulet, s'harmoniseront parfaitement avec sa structure tannique et ses notes épicées.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour libérer ses arômes subtils et son bouquet complexe. À la dégustation, observez sa robe grenat profonde, respirez ses arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, puis savourez ses tanins soyeux et sa finale persistante. Cette expérience sensorielle rehaussera la perception de son caractère et de son équilibre.