Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1999 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Mas de Daumas Gassac |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 89 € |
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Jeunesse
1999 - 2003
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Maturité
2004 - 2009
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Apogée
2010 - 2025
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Déclin
2026 - 2031+
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Le Mas de Daumas Gassac 1999 est un vin rouge d'exception provenant de la région viticole du Languedoc en France. Ce vin est souvent considéré comme l'un des grands crus du Languedoc, bien qu'il ne bénéficie d'aucune appellation spécifique, ce qui traduit son caractère unique et atypique. Bien que le cépage spécifique ne soit pas indiqué, le Mas de Daumas Gassac est connu pour ses assemblages complexes, souvent dominés par des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, auxquels peuvent se mêler des cépages méditerranéens, apportant structure, complexité et une belle aptitude au vieillissement.
La région du Languedoc est l'une des plus grandes régions viticoles de France, historiquement marquée par une grande diversité grâce à une juxtaposition de microclimats et de terroirs variés. La proximité avec la Méditerranée apporte des étés chauds et secs et des hivers doux, idéals pour la culture de la vigne. Les sols du Languedoc, souvent composés de calcaire et de schistes, offrent un excellent drainage, contribuant à la concentration et à la profondeur des vins produits dans cette région.
Pour accompagner un Mas de Daumas Gassac 1999, pensez à des plats qui sauront souligner sa richesse et sa structure. Des viandes de caractère comme un canard rôti, une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau peuvent s'avérer être des choix parfaits. Les plats régionaux comme un cassoulet, typique du Sud-Ouest, apporteraient également une belle harmonie avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce millésime 1999, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une ou deux heures avant la dégustation, ceci permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de dévoiler toute sa richesse aromatique.
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