Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2004 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Mas de Daumas Gassac |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 59,90 € |
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Jeunesse
2004 - 2008
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Maturité
2009 - 2013
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Apogée
2014 - 2023
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Déclin
2024 - 2028+
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Le Mas de Daumas Gassac 2004 est un vin rouge emblématique du Languedoc, souvent comparé aux meilleurs crus du Bordelais, même s’il se distingue par son identité propre. Élaboré sans préciser de cépage principal, ce vin est souvent un assemblage complexe qui pourrait inclure des variétés telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou encore le Syrah, favorisant une richesse aromatique remarquable. Le millésime 2004 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques qui ont permis une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi un vin de grande longévité et d’élégance.
La région du Languedoc, située dans le sud de la France, jouit d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette région viticole est reconnue pour sa diversité de terroirs, notamment des sols calcaires et argileux qui confèrent aux vins une belle structure et une minéralité séduisante. Avec une histoire viticole qui remonte à l’Empire romain, le Languedoc est devenu un fuseau créatif pour des vignerons audacieux comme ceux du Mas de Daumas Gassac.
Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui sauront valoriser sa complexité et sa profondeur. Une entrecôte grillée, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti se marieront magnifiquement. Pour une approche régionale, pourquoi ne pas choisir une cassoulet traditionnel ou une souris d’agneau aux épices douces, qui évoqueront les arômes du garrigue et d’épices présents dans le vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Mas de Daumas Gassac 2004 à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer ses arômes subtils de fruits noirs, de cuir et ses notes épicées tout en préservant son équilibre et sa finesse. N'hésitez pas à le carafer une heure avant pour lui laisser déployer toute sa complexité aromatique.
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