Vins Jurançon Domaine Lasserre - 2014 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Jurançon

Domaine Lasserre

2014

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2014
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Jurançon
Château / Domaine	Lasserre
Degré d'alcool	12 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2015 - 2016

Maturité

2017 - 2019

Apogée

2020 - 2023

Déclin

2024 - 2028+

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Avis Viniou

Le Jurançon sec 2014 du Domaine Lasserre est un vin blanc qui démontre toute la richesse et la complexité du terroir du Piémont Pyrénéen, dans la région viticole du Sud-Ouest de la France. Élaboré sans mention précise de l'assemblage, ce vin révèle des notes typiques des cépages autochtones souvent utilisés dans l'appellation Jurançon, tels que le gros manseng et le petit manseng, connus pour leurs arômes intenses d'agrumes et de fruits à chair blanche. Le millésime 2014 a donné naissance à des vins équilibrés, bénéficiant d'une belle acidité et d'une intensité aromatique marquée.

Le Jurançon, situé dans le Piémont Pyrénéen, profite d'un climat océanique doux avec une influence montagnarde. Ces conditions parfaites permettent une maturation optimale des raisins, favorisée par un sol argilo-calcaire qui apporte minéralité et structure au vin. L'histoire viticole de cette région est riche, le vignoble ayant été planté dès le Moyen Âge, conférant aux Jurançons une réputation de complexité et de finesse remarquables.

Pour accompagner ce Jurançon sec 2014, envisagez des accords évoquant les saveurs locales et le caractère du vin. Il sublime les fruits de mer tels que les huîtres et les coquillages, et se marie harmonieusement avec des poissons grillés. Essayez-le avec une truite des Pyrénées accompagnée d'un beurre blanc citronné pour une expérience régionale authentique. Les fromages à pâte dure comme un comté vieux ou la tomme de brebis révèlent également tout le potentiel de ce vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de son acidité rafraîchissante, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cette température permet à ses notes fruitées et minérales de s'exprimer avec élégance, rendant chaque dégustation mémorable.

Autre millésime

Sud-Ouest Jurançon Domaine Lasserre 2023

Jeunesse

Sud-Ouest - Jurançon - 2023

Domaine Lasserre

Maturité

Sud-Ouest - Jurançon - 2022

Domaine Lasserre

Maturité

Sud-Ouest - Jurançon - 2021

Domaine Lasserre

Maturité

Sud-Ouest - Jurançon - 2020

Domaine Lasserre

Maturité

Sud-Ouest - Jurançon - 2018

Domaine Lasserre

Apogée

Sud-Ouest - Jurançon - 2017

Domaine Lasserre

Déclin

Sud-Ouest - Jurançon - 2010

Domaine Lasserre

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