Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Domaine Lasserre 2023 France Sud-Ouest Jurançon
Sud-Ouest - Jurançon
Domaine Lasserre
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Jurançon
Château / Domaine Lasserre
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12,50 €

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Avis Viniou

Le Domaine Lasserre propose ici un Jurançon sec de 2023, un vin blanc riche en caractère. Élaboré au cœur du piémont Pyrénéen, ce vin exprime la pureté d'un terroir unique. Les cépages principalement utilisés dans cette appellation incluent le Gros Manseng et le Petit Manseng, connus pour leur fraîcheur et leur palette aromatique vibrante. Ce millésime 2023, probablement marqué par sa jeunesse, dévoile des arômes de fruits à chair blanche, accompagnés de subtiles notes florales et d'une acidité rafraîchissante, typiques des vins de cette région. Le sol de la région, composé de marnes et de poudingues, offre une minéralité intéressante, renforçant la complexité du vin.

La région du Sud-Ouest, notamment le Jurançon, possède une histoire viticole riche et ancienne. Le climat du piémont pyrénéen est influencé par les montagnes, apportant des amplitudes thermiques idéales pour la maturation des raisins. L'ensoleillement généreux est souvent tempéré par la douceur des courants pyrénéens, permettant aux cépages blancs de développer des saveurs intenses et bien équilibrées.

En termes d'accords mets-vins, ce Jurançon sec se prête parfaitement à des plats de la région, tels que la piperade avec du jambon de Bayonne ou un poulet basquaise. Sa vivacité et son caractère aromatique complètent merveilleusement les poissons grillés, les fruits de mer ou même un chèvre frais. Pour une expérience plus distinctive, associez-le à un fromage Ossau-Iraty, typique de la région.

Pour déguster ce Jurançon sec dans des conditions optimales, il est conseillé de le servir frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute sa fraîcheur et ses arômes, assurant une expérience de dégustation agréable et équilibrée.

Autre millésime

Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Apogée
Déclin

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