Vins Monbazillac Château Monbazillac - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Monbazillac

Château Monbazillac

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Moelleux
Couleur	Blanc
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Monbazillac
Château / Domaine	Monbazillac
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	12,35 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2020

Maturité

2021 - 2024

Apogée

2025 - 2037

Déclin

2038 - 2047+

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Avis Viniou

Le Château Monbazillac 2018 est un vin blanc moelleux d’exception issu de l’appellation Monbazillac dans le sud-ouest de la France. Ce vin est réputé pour sa douceur exquise et ses arômes envoûtants. Sans assemblage de différents cépages précisés, les vins de Monbazillac sont généralement composés principalement de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, cépages qui offrent à ce vin ses caractéristiques distinctes de fruits confits, de miel et parfois de notes de fleurs blanches. Le millésime 2018 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques avec des étés chauds et des vendanges tardives permettant aux raisins d'atteindre une parfaite concentration en sucres.

La région sud-ouest de la France, et plus spécifiquement la zone du Bergeracois et de Duras, est réputée pour ses vins moelleux. Monbazillac, sur la rive gauche de la Dordogne, profite d'un climat océanique tempéré. Les brumes matinales suivies de journées ensoleillées sont idéales pour le développement du Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble qui favorise la concentration du sucre et des arômes dans les raisins. Les sols y sont composés d’argile et de calcaire, apportant structure et élégance aux vins.

En termes d'accords mets-vins, le Château Monbazillac 2018 se prête parfaitement à un foie gras poêlé ou en terrine, sa douceur contrebalançant le gras et l'onctuosité du plat. Les desserts à base de fruits, comme une tarte aux pommes ou aux poires caramélisées, sublimeront également ce vin. Vous pouvez aussi explorer des accords régionaux en l'accompagnant d'un fromage bleu de la région comme le Roquefort, pour un contraste savoureux.

Pour apprécier pleinement le Château Monbazillac 2018, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et sa douceur veloutée. Il est également préférable de le laisser aérer quelques minutes après ouverture pour qu'il développe toute sa complexité.

Autre millésime

Sud-Ouest Monbazillac Château Monbazillac 2023

Jeunesse

Sud-Ouest - Monbazillac - 2023

Château Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2022

Château Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2022

Château Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2020

Château Monbazillac

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2019

Château Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2019

Château Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2018

Château Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2018

Château Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2016

Château Monbazillac

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2016

Château Monbazillac

Château Monbazillac

Indéterminé

Sud-Ouest - Monbazillac - 2002

Château Monbazillac

Indéterminé

Sud-Ouest - Monbazillac - 1995

Château Monbazillac

Déclin

Sud-Ouest - Monbazillac - 1974

Château Monbazillac

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