Vins Monbazillac Château Monbazillac - 2009 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Monbazillac

Château Monbazillac

2009

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2009
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Monbazillac
Château / Domaine	Monbazillac
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,73 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2009 - 2013

Maturité

2014 - 2019

Apogée

2020 - 2030

Déclin

2031 - 2041+

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Avis Viniou

Le Château Monbazillac 2009 est un vin liquoreux emblématique de l'appellation Monbazillac, située dans le Bergeracois, au cœur du Sud-Ouest de la France. Issu de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon et la Muscadelle, ce millésime 2009 se distingue par sa richesse aromatique et sa belle complexité. Le domaine bénéficie d'un terroir unique, combinant sols argilo-calcaires et un microclimat idéal pour le développement de la pourriture noble, ce qui confère au vin ses arômes de miel, d'abricot sec et de fleur d'oranger. Le Château Monbazillac, avec son histoire remontant au XIVe siècle, est synonyme de tradition et d'excellence dans l'élaboration de vins liquoreux.

Pour accompagner ce Monbazillac 2009, envisagez des mets qui sauront sublimer son caractère moelleux et ses arômes complexes. Des foies gras mi-cuits ou poêlés se révèlent être des partenaires parfaits, tout comme une tarte aux poires caramélisées ou un crumble aux fruits. Des fromages à pâte persillée, tels qu’un Roquefort ou un Bleu d’Auvergne, offriront un contraste intéressant et melliflu qui équilibrera les saveurs du vin. Pour une touche régionale, servez-le avec un dessert à base de prunes de sa région natale.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer plus généreusement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée éclatante, puis laissez-vous enivrer par ses effluves délicats de fruits confits et de miel. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa belle longueur finale. Ce vin est idéal pour un moment de dégustation prolongé, afin d'apprécier pleinement toutes ses nuances aromatiques.