Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Coteaux-d'ancenis |
Château / Domaine | Des Galloires |
Cuvée | Malvoisie |
Degré d'alcool | 12 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 8,50 € |
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Le Coteaux-d'Ancenis du Domaine Des Galloires, avec sa cuvée Malvoisie, est un vin blanc sec issu de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire. Bien que non millésimé, ce vin se distingue par son cépage principal, la malvoisie, qui est un synonyme local du pinot gris. Ce cépage apporte généralement des arômes délicats de fruits exotiques et de fleurs blanches. Le terroir de la région Nantaise est caractérisé par des sols schisteux et granitiques, qui confèrent une belle minéralité au vin.
La région viticole de la Vallée de la Loire est célèbre pour sa diversité de cépages et de styles de vin. Le climat océanique de la région Nantaise, avec des hivers doux et des étés frais, permet une maturation lente et régulière des raisins. Historiquement, cette région est un important centre de commerce de vin grâce à sa proximité de l'Atlantique et de la Loire, aidant ainsi à forger sa réputation de haut-lieu vinicole.
Pour mettre en valeur ce vin blanc, il est conseillé de l'accompagner de plats tels que des fruits de mer, particulièrement des huîtres et des moules, ou des poissons grillés. Les produits de la région tels que le fromage de chèvre frais se marient également très bien. Un plat local comme la tarte aux poireaux pourrait également sublimer les arômes de ce vin.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce Coteaux-d'Ancenis à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur. Une ouverture un peu avant la dégustation permettra au vin de respirer légèrement, libérant ainsi toute sa complexité aromatique.
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