Vins Côtes-du-rhône Domaine Des Tours - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône

Domaine Des Tours

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côtes-du-rhône
Château / Domaine	Des Tours
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2026

Apogée

2027 - 2030

Déclin

2031 - 2035+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi, un Côtes-du-rhône rouge 2021 du Domaine Des Tours, est un vin séduisant et typiquement rhodanien. Bien que l'assemblage spécifique ne soit pas mentionné, les Côtes-du-rhône rouges sont souvent composés majoritairement de grenache, syrah et mourvèdre, avec de possibles ajouts de carignan et cinsault. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques variées, avec un printemps frais et humide suivi d’un été chaud, ce qui a permis d'obtenir des vins équilibrés avec une belle fraîcheur et des fruits bien mûrs.

La vallée du Rhône, et plus particulièrement sa partie méridionale où se situe l'appellation Côtes-du-rhône, est réputée pour ses sols riches en galets roulés, argile et sable, contribuant à la structure et à la complexité des vins. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers plus doux, favorise la pleine maturation des raisins. Cette région viticole a une histoire viticole riche et ancienne, les vignobles ayant été cultivés depuis l'Antiquité.

Pour accompagner ce Côtes-du-rhône rouge, envisagez des plats copieux qui mettent en valeur sa structure et ses arômes fruités. De la cuisine provençale, pensez à un daube de bœuf ou un agneau aux herbes de Provence. Les plats de gibier ou un plateau de fromages affinés complètent aussi merveilleusement ce vin. Des plats à base de tomate, ail et olives comme la ratatouille ou la tapenade trouvent également un bel écho avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température allant de 16 à 18°C. Un court passage en carafe peut être bénéfique pour libérer ses arômes expressifs. Ce vin, déjà plaisant, se dévoilera davantage avec quelques années de maturité supplémentaire en cave.

Autre millésime

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Château Des Tours 2021

Maturité

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2021

Château Des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Domaine Des Tours 2021

Maturité

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2021

Domaine Des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Château des Tours 2020

Maturité

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2020

Château des Tours

Maturité

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2020

Château Des Tours

Maturité

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2019

Château des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Chateau des Tours 2018

Maturité

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2018

Chateau des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Château des Tours 2017

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2017

Château des Tours

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2016

Château des Tours

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2016

Château des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Domaine Des Tours 2016

Maturité

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2016

Domaine Des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Château des Tours 2015

Déclin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2015

Château des Tours

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2015

Château des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Chateau des Tours 2014

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2014

Chateau des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Château des Tours 2013

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2013

Château des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Domaine Des Tours 2013

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2013

Domaine Des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Château des Tours 2012

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2012

Château des Tours

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2011

Château des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Domaine Des Tours 2011

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2011

Domaine Des Tours

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Château des Tours 2010

Déclin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2010

Château des Tours

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2009

Château des Tours

Déclin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2005

Château des Tours

Déclin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2001

Château des Tours

Indéterminé

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône

Château des Tours

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