| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Muscat-de-beaumes-de-venise |
| Château / Domaine | Domaine Des Bernardins |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Muscat à Petits Grains Blancs | 75 % |
| Muscat Blanc à Petits Grains | 25 % |
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Le Muscat de Beaumes-de-Venise du Domaine des Bernardins se distingue comme un vin doux naturel blanc incarnant le raffinement de son appellation. ĂlaborĂ© Ă partir du cĂ©page Muscat Ă Petits Grains, ce vin non millĂ©simĂ© tire sa richesse aromatique dâune vendange soignĂ©e et dâune vinification traditionnelle oĂč lâon arrĂȘte la fermentation par mutage, prĂ©servant ainsi les sucres naturels du raisin. Sa robe dorĂ©e invite Ă la dĂ©gustation et son nez exhale des parfums intenses de litchi, de fleur dâoranger, de pĂȘche blanche et de miel. En bouche, lâĂ©quilibre oscille entre fraĂźcheur et rondeur, avec une matiĂšre onctueuse Ă©veillant des notes de fruits exotiques et dâagrumes confits, soutenues par une belle vivacitĂ© en finale.
La rĂ©gion de Beaumes-de-Venise, au cĆur de la VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en chaud et ensoleillĂ©, idĂ©al pour une maturitĂ© optimale du muscat. Les sols sont principalement constituĂ©s de terres argilo-calcaires mĂȘlĂ©es Ă du sable et des galets roulĂ©s, confĂ©rant complexitĂ© et finesse au vin. La tradition des vins doux naturels, solidement ancrĂ©e depuis le XIVe siĂšcle, fait de cette appellation une rĂ©fĂ©rence mondiale pour les amateurs de douceurs vineuses aux arĂŽmes raffinĂ©s.
Le Muscat de Beaumes-de-Venise du Domaine des Bernardins sâaccorde parfaitement avec la cuisine mĂ©ridionale et les desserts dĂ©licats. Il sublimera une terrine de foie gras par son fruitĂ© et sa fraĂźcheur ou accompagnera des fromages persillĂ©s comme le Roquefort. Pour rester rĂ©gional, dĂ©gustez-le avec une fougasse aux fruits confits ou une tarte tropĂ©zienne. Il se marie Ă©galement Ă merveille avec une salade de fruits frais, une panna cotta Ă la fleur dâoranger ou simplement des biscuits de NoĂ«l.
Pour une expĂ©rience optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il nâest pas nĂ©cessaire de le carafer, mais un service dans des verres Ă vin blanc rĂ©vĂ©lera toute sa palette aromatique. NâhĂ©sitez pas Ă le conserver plusieurs annĂ©es en cave : il dĂ©veloppera alors des notes de fruits secs et dâĂ©pices douces, gagnant en complexitĂ© tout en gardant sa fraĂźcheur originelle.
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