Vins Condrieu Andre Perret - 2020

Avis Viniou

Le Condrieu 2020 du Château Andre Perret est un vin blanc sec de la Vallée du Rhône, plus précisément de la sous-région viticole du Rhône septentrional. Élaboré à partir de 100 % de Viognier, ce vin offre des arômes floraux complexes et des notes de pêche et d'abricot. Le terroir granitique de Condrieu enrichit le vin, lui conférant une belle minéralité. Le climat continental, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Andre Perret est un domaine renommé, connu pour sa gestion respectueuse du vignoble et ses pratiques de vinification traditionnelles qui respectent l'expression du terroir.

Pour accompagner ce Condrieu, pensez à des mets raffinés comme un homard grillé ou des coquilles Saint-Jacques à la sauce safranée. Des plats régionaux comme une volaille de Bresse à la crème ou un chèvre frais se marieraient également à merveille. Les saveurs subtiles et élégantes du vin s'harmoniseront avec la richesse et la finesse de ces plats.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température comprise entre 10 et 12 °C pour mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Il est recommandé de le carafer rapidement avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, prenez le temps de sentir ses parfums floraux, puis savourez-le en bouche pour découvrir son équilibre entre fruité et minéralité.