Vins Condrieu André Perret - Chéry - 2013

Avis Viniou

La cuvée Chéry 2013 du domaine André Perret est une remarquable expression du Condrieu, appellation phare de la Vallée du Rhône septentrionale, réservée exclusivement au cépage Viognier. Sur le terroir emblématique de Chéry, composé de coteaux abrupts dominant la vallée, les sols granitiques et bien drainés favorisent la pleine expression de ce cépage délicat. Le millésime 2013 se distingue par une belle fraîcheur aromatique et une maturité équilibrée, soulignée par une vinification précise et soigneuse dans la plus pure tradition du domaine. Ce vin dévoile des arômes ensorcelants d’abricot mûr, de pêche de vigne, rehaussés par des notes florales de violette et d’acacia. La bouche est enveloppante, intense, dotée d’une texture soyeuse, d’une grande persistance et d’une trame minérale qui signe son origine.

La région de Condrieu est un joyau du nord de la Vallée du Rhône, connue pour ses paysages spectaculaires façonnés en terrasses. Ce climat continental bénéficie d’étés chauds et d’hivers froids, avec une exposition optimale et une ventilation régulière qui permettent au Viognier d’atteindre une maturité parfaite sans excès, tout en conservant sa fraîcheur. L’histoire viticole du secteur, relancée dans les années 1970 après une période de quasi-abandon, a rapidement retrouvé son prestige grâce à la production de blancs raffinés et recherchés.

Un Condrieu tel que cette cuvée Chéry se marie à merveille avec la cuisine raffinée. Optez pour des accords avec un homard ou une langoustine légèrement crémés, une volaille aux morilles, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Les fromages à pâte persillée, comme la Fourme d’Ambert, soulignent également son caractère. Pour un clin d’œil régional, tentez la quenelle de brochet sauce Nantua.

Ce vin exprime toute sa complexité entre 10 et 12°C, servi dans des verres amples pour favoriser l’éventail aromatique. Il peut être apprécié dès aujourd’hui, mais supportera également quelques années de garde pour développer des notes plus miellées et épicées.