Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Barsac |
Château / Domaine | Coutet |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2025
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Maturité
2026 - 2030
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Apogée
2031 - 2045
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Déclin
2046 - 2060+
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Le Château Coutet 2021 est un vin blanc liquoreux provenant de l'appellation Barsac, située dans la région du Sauternais à Bordeaux. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, les vins de Barsac sont généralement élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, avec une prédominance de Sémillon. Ce millésime 2021, issu d'un terroir exceptionnel marqué par son sol argilo-calcaire, bénéficie de conditions idéales pour l'élaboration de vins liquoreux grâce au microclimat permettant le développement de la pourriture noble, Botrytis cinerea.
Le Sauternais, célèbre pour ses vins moelleux et sucrés, est une petite région du sud de Bordeaux. Elle jouit d'un climat océanique tempéré avec des automnes doux et brumeux favorables au développement de la pourriture noble, essentielle à la production de ces nectars raffinés. La région possède un héritage viticole riche, reconnu pour la qualité de ses liquoreux depuis des siècles.
Pour accompagner le Château Coutet 2021, pensez à proposer des accords avec des mets délicats qui sauront mettre en valeur sa douceur et sa richesse aromatique. Des foies gras mi-cuit ou poêlé seront des partenaires classiques et divins. Pour un accord régional, vous pouvez l'associer à un canard à l'orange ou à la pêche. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ainsi que les desserts aux fruits jaunes ou à base de miel, tels que les tartes à l'abricot ou les mousses légères aux fruits exotiques, sont également d'excellentes options.
La dégustation de ce Barsac sera optimale lorsqu'il est servi entre 8 et 10°C. Ce vin se dévoilera lentement, déployant toutes ses nuances aromatiques et sa texture onctueuse pour offrir un moment de dégustation mémorable.
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