Vins Listrac-Médoc Grand Listrac - 2015

Avis Viniou

Le Grand Listrac 2015 est un vin rouge typique de l'appellation Listrac-Médoc, situé au cœur de Bordeaux. Ce vin, élaboré principalement à partir de cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, se distingue par sa structure et son équilibre. Le millésime 2015, considéré comme exceptionnel, bénéficie d’un terroir argilo-calcaire offrant des conditions idéales pour une maturation optimale. L’attention portée aux techniques de vinification, alliant tradition et innovation, garantit un vin concentré aux arômes complexes. Listrac-Médoc, avec ses collines et ses sous-sols d’argile, bénéficie d’un climat océanique tempéré qui favorise une belle fraîcheur.

Pour apprécier pleinement le Grand Listrac, il se marie à merveille avec des plats comme un magret de canard rôti ou un coq au vin, qui rehausseront ses tannins élégants et sa richesse aromatique. Des spécialités locales telles que l’agneau de Pauillac ou un fromage de caractère, comme le Roquefort, seront également en parfaite harmonie, offrant une expérience gustative enrichissante.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température entre 16 et 18°C. Prenez le temps d’admirer sa belle robe rouge pourpre, puis faites tourner le verre pour libérer ses arômes. Enfin, inhalez délicatement pour découvrir des notes de fruits noirs et d’épices. Sirotez-le pour savourer ses tannins fondus et sa finale persistante, révélant toute la complexité de ce grand cru.