Vins Saint-Émilion CLOS DES MENUTS - 2022

Avis Viniou

Le Clos des Menuts 2022 est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans le sous-région du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin typique des bords de la Dordogne est principalement issu du cépage Merlot, parfois accompagné de petites quantités de Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon, ce qui lui confère sa rondeur et son caractère fruité. Le millésime 2022 promet douceur et fraîcheur, grâce à un terroir remarquable mêlant sols argilo-calcaires et climat tempéré. Saint-Émilion est connu pour son savoir-faire viticole et ses techniques de vinification qui mettent en avant l'élégance et le potentiel de garde des vins. Le Clos des Menuts est un domaine emblématique de cette région, avec une histoire riche et une réputation de produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Saint-Émilion, optez pour des mets qui complètent et subliment sa structure souple et ses arômes de fruits rouges mûrs. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un agneau rôti seraient des choix parfaits. En termes de cuisine régionale, un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise se marieront tout aussi bien avec ce vin, créant une expérience gourmande authentique.

Pour apprécier pleinement le Clos des Menuts 2022, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis humez pour capturer ses notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, dégustez et laissez-vous charmer par son équilibre et sa longue finale en bouche.