Vins Margaux Château Arsac - 2012 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Margaux

Château Arsac

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Margaux
Château / Domaine	Arsac
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	26,33 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2012 - 2015

Maturité

2016 - 2019

Apogée

2020 - 2027

Déclin

2028 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Arsac 2012 est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Margaux, située au cœur du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde. Ce cru est principalement élaboré à partir de cépages typiques du Médoc, notamment le Cabernet Sauvignon, qui compose généralement la base de l’assemblage, et le Merlot, apportant rondeur et souplesse. Le millésime 2012, marqué par un climat contrasté, a nécessité une rigoureuse sélection des baies et une vinification attentive, ce qui se traduit dans ce vin par une belle concentration, des tanins mûrs et une structure élégante. Les arômes développés oscillent entre fruits noirs tels que la mûre et la cerise, la violette, le tabac blond et une touche subtilement boisée due à l’élevage en barriques.

Margaux est sans doute l’une des appellations les plus renommées du Médoc, réputée pour la finesse et l’élégance de ses vins. Le terroir est caractérisé par des croupes graveleuses qui assurent un drainage optimal et emmagasinent la chaleur, favorisant la maturation des raisins. Le climat océanique tempéré, régulé par la proximité de l’estuaire de la Gironde, offre un environnement propice à une maturation lente et régulière. L’histoire viticole de Margaux est riche, illustrée par de nombreux châteaux classés, et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour magnifier ce Château Arsac 2012, privilégiez des plats raffinés qui souligneront sa complexité sans l’écraser. Les viandes rouges grillées ou rôties, l’agneau de Pauillac, un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf en croûte s’accorderont à merveille. Pour une note régionale, un carré d’agneau accompagné de cèpes sautés mettra en valeur la finesse du vin. Des fromages affinés à pâte dure comme un vieux comté ou un cantal réservent aussi de jolies surprises.

Ce vin gagnera à être dégusté à une température de 16-18°C, après une légère aération ou un passage en carafe d’une heure pour exprimer toute sa palette aromatique. Il accompagnera ainsi avec élégance vos plus belles occasions ou un repas convivial entre amateurs de grands Bordeaux.